Biscuit énérgétique

Publié le par léti

Une petite recette vite faite et qui m'a bien servi lors de la balade de dimanche dernier.

Je me suis inspiré d'une recette de la grand-mére de mon chéri pour en faire des bisuits énérgétiques mais peu calorique.

 

Voici es ingredients :

20 g de farine

60 g de fruits secs : noisettes, noix, figues séches, abricots secs

20 g de poudre d'amande

3 blanc d'oeuf

1 cuillére de miel (ou + suivant les goûts)

1 cuillére de compote de pommes ou autre fruits

 

Préparation :

Mettre dans un saladier la farine, les fruits secs en morceaux, le miel, la compote de pommes, la poudre d'amande.

Mélanger bien pour obtenir une pate un peu épaisse.

Monter les blancs d'oeuf en neige.

Mettre un tiers des blmancs d'oeuf dans le saladier et bien mélanger.

Incorporer délicatement le reste des blancs d'oeufs.

Verser la pate dans des minis empreintes.

 

Mettre au four à 180°C ou Th 6 pendant 10 à 15 min suivant votre four.

 

Avec ces proportions, j'ai du faire une 15aine de biscuits.

 

 

Commenter cet article

Cécile CC 13/04/2011 17:16


Energétiques certes mais ils me semblent bien gourmands


léti 14/04/2011 12:13



c'est sur qu'ils sont trés bons, quand on part en balade, c'est bien pratique



Les Fils d'Helene 09/04/2011 20:38


Merci de préciser, c'est gentil !
Je vais tester avec une petite quantité alors :)
Bonne soirée et encore merci !


léti 14/04/2011 12:10



de rien



p'tite fée nougat 09/04/2011 15:15


je note la recette


léti 09/04/2011 18:52



j'ai oublié de dire que la texture était un peu particulière


 



Les Fils d'Helene 09/04/2011 10:26


Merci pour la recette !
Je vais la tester dès que j'aurai le temps, elle a l'air très sympa !
Bon week-end !


léti 09/04/2011 18:51



ce que j'ai oublié de dire, c'est que la texture est particulière et peut ne pas plaire à tout le monde mais au moins, on sait ce qu'il y a à l'intérieur



Casse-bonbec 08/04/2011 20:16


intéressant, comme idée !


léti 09/04/2011 18:47



vu le prix des barres energétiques, je me suis dit que cela revenait beaucoup moins cher et en + on sait ce qu'il y a dedans.


pour moi, les balades maintenant c'est en montagne donc il faut de quoi tenir