Petits desserts
Il y a des jours où on ne devrait pas se lancer dans la patisserie ou autre : c'était mon cas hier avec des gateaux cramés.
Du coup, j'ai récidivé aujourd'hui.
J'ai fait du riz au lait "normalement" c'est-à-dire à la casserole et non en MAP (j'ai essayé déjà 3 fois et à chaque fois, je n'étais pas contente du résultat). Donc j'ai repris la bonne vieille casserole, ma spatule et mes allers-retour à la cuisine.
Résultat :
6 ramequins : 2 au chocolat, 2 nature et 2 à la canelle
Pour accompagner ce riz au lait, j'ai enfin fait les pgateaux au chocolat que j'avais promis à mon chéri.
Il s'agit de mi-cuit au chocolat. Je vous mets la recette :
Ingrédients pour 14 muffins :
- 150 g de chocolat noir
- 100 g de beurre salé
- 100 g de sucre
- 4 oeufs
- 15 g de farine
- 14 morceaux de chocolat au lait
Réalisation :
Préchauffer le four à 220 °C ou Th 7/8.
Faire fondre le chocolat noir en morceaux avec le beurre au four à micro-ondes.
Ajouter le sucre, les oeufs puis la farine.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogéne.
Poser les moules à muffins sur la grille froide du four et remplir les alvéoles aux 3/4.
Enfoncer un carré de chocolat au lait au milieu de chaque muffin.
Faire cuire 9 à 10 min dans le four.
Attendre une dizaine de min avant de démouler.
Du coup, j'ai récidivé aujourd'hui.
J'ai fait du riz au lait "normalement" c'est-à-dire à la casserole et non en MAP (j'ai essayé déjà 3 fois et à chaque fois, je n'étais pas contente du résultat). Donc j'ai repris la bonne vieille casserole, ma spatule et mes allers-retour à la cuisine.
Résultat :
6 ramequins : 2 au chocolat, 2 nature et 2 à la canellePour accompagner ce riz au lait, j'ai enfin fait les pgateaux au chocolat que j'avais promis à mon chéri.
Il s'agit de mi-cuit au chocolat. Je vous mets la recette :
Ingrédients pour 14 muffins :
- 150 g de chocolat noir
- 100 g de beurre salé
- 100 g de sucre
- 4 oeufs
- 15 g de farine
- 14 morceaux de chocolat au lait
Réalisation :
Préchauffer le four à 220 °C ou Th 7/8.
Faire fondre le chocolat noir en morceaux avec le beurre au four à micro-ondes.
Ajouter le sucre, les oeufs puis la farine.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogéne.
Poser les moules à muffins sur la grille froide du four et remplir les alvéoles aux 3/4.
Enfoncer un carré de chocolat au lait au milieu de chaque muffin.
Faire cuire 9 à 10 min dans le four.
Attendre une dizaine de min avant de démouler.